이번 교육은 월계수잎을 이용해 오이피클을 만드는 생활개선회장 조리법을 통해 이론과 실습 교육으로 진행됐다.

오이피클은 무더운 여름철을 건강하게 보낼 수 있도록 수분을 공급해 주며 원활한 소화 기능 촉진, 변비 예방에도 도움을 준다.

또한 오이가 체내의 노폐물을 밖으로 내보내는 역할을 하는 제철 음식으로 회원들의 큰 호응을 얻었다.

교육에 참석한 생활개선회원은“오이피클 만들기 조리법을 주변 사람들에게 전파해 가정에서도 건강한 식생활 문화를 만들어 가는 데 앞장서겠다”고 말했다.