미디어아워 이다정 기자 | 홍성군 보건소는 인구 고령화로 인해 독거노인 가구가 증가함에 따라 영양섭취가 취약하고 식품 구입과 조리 등을 소홀하기 쉬운 남성 어르신을 대상으로 요리교실'행복한 식탁'를 운영한다고 밝혔다.

 

이번 요리교실은 65세 이상 남성 어르신을 대상으로 9월 4일부터 선착순 12명을 모집하여 11일부터 8주간 주1회 총8회에 걸쳐 홍성군 보건소 영양교육실에서 진행한다.

 

총 8회에 걸쳐 운영되는 요리교실은 올바른 식생활 관리 및 예방을 위한 저염·저당 식이요법 교육, 집에서 쉽게 만들 수 있는 회당 2가지, 총 16개 메뉴를 선정하여 다양한 요리실습을 진행한다.

 

참여형 요리 프로그램을 통해 요리에 대한 거부감을 줄이고 건강한 식생활 향상에 도움이 되며, 어르신들의 기억력 증진 및 두뇌 활동과 손 감각을 자극해 인지능력 향상에도 도움이 될 것으로 기대한다.

 

김정식 보건소장은“요리 실습을 통해 어르신들의 영양관리와 식생활 개선 및 건강한 노후생활에 도움이 되길 바란다.”고 전했다.